柑仔的美食新天地×

今天柑仔來到這間位於台北大安區 - 紅之舞時尚麻辣鍋

紅之舞時尚麻辣鍋在二樓哦，招牌是相當醒目的大紅色，非常容易注意到  

店口貼的告示非常引人注目

逆向操作的做法可謂是回饋廣大的消費者族群

來到二樓之後，店門外還有些小空間，可以等待親朋好友的到來

候位區還有一隻大熊熊抱枕  

一進來之後就會看到親切的服務人員在櫃台這邊等著

詢問完人數後就會替消費者們帶位

用餐環境很寬敞明亮

基本上都是四人座及六人座的位置

用餐環境算是挺大的，稍微目測約可容納近百人  

每個餐桌旁邊都有個"舞"字的LED燈

如果需要服務人員的時候可以按餐桌旁的按鈕，就會亮囉

人多的時候，這項功能還挺不錯的

冰淇淋是國民款"明治"冰淇淋，大眾又好吃的口味

新式簡易Menu - 

除了單點外，更加推出了頂級分享套餐

今天柑仔所品嚐的菜色是屬於468的四人套餐

(這邊的低消是以桌為單位，每桌的低消為1000元哦 - )

靠窗的六人座用餐環境

紅色的沙發椅搭配黑色的用餐桌，很相襯的色搭

雖說不能稱上相當大的空間，但用起餐來並不會太過擁擠

也有包廂制的座位，這在火鍋店算是很難得一見的阿

果漾雪泥醬 & 塔香松子醬

前者適用白鍋，後者適用麻辣鍋

也可以依個人喜愛交換著沾，也是挺新奇的

傳統的沙茶沾醬

開味小菜

分別有著  酸 甜 苦 辣  四種不同的風味 

以下是之前的單點式菜單

設定的風格挺不賴的

為了要回饋廣大的消費者們才更換了部分菜單內容

酥脆油條

雖說酥酥脆脆的油條搭上麻辣鍋的組合是所有老饕的最愛

不過負荷真的是有點大阿，油條會吸收許多辣油，酌量食用為上

Q彈花枝漿

新鮮又彈牙的花枝漿，裡頭真的有一塊塊的花枝肉哦 !!

服務人員上菜的時候有貼心小提醒，這個要煮比較久，可別太快就急著撈起來

手工魚餃

不愧是手工的魚餃，不像冷凍魚餃一樣，不小心煮久了也不會爛爛的

紅之舞藝術盆栽

雖然服務人員說這些菜通通都可食用，不過柑仔真的覺得這很像藝術品阿

服務人員小提醒，一旁的甜菜根比較建議生食，其他可以稍微燙個幾下再吃哦

滷大腸

吃麻辣火鍋絕對少不了這道滷大腸阿

精華中的精華，丟進去麻辣鍋裡頭讓它吸收日月精華之後再一口咬下，真的超好吃的

舞串燒

串燒 !! 不過這邊不是燒烤店哦 ~~

這可是要丟在火鍋裡頭煮的串燒料理

雖然看起來是串燒，但記得將上頭的食材推進去火鍋煮，可別整隻串燒丟下去哦

梅花豬肉

肉質好吃的梅花豬肉

切片不會太薄，吃起來的口感還挺滿足的

九號球

非常有創意的一道料理

最左方大顆的丸子王有點類似福州丸的口感

右方則有貢丸，墨魚完，紅麴及當歸丸

每一種丸子都相當彈牙好吃，煮久彈性依舊十足 !!

如此豐盛的菜色

竟然還不是全部 !!

真的是很誇張的菜色內容   

提供給每一位用餐的消費者大大的滿足 !!

附餐選擇了冬粉*1 烏龍麵*3

烏龍麵超好吃的，彈性十足 !!

沙朗牛肉

牛豬羊裡頭，首推這道沙朗牛

光是用看的就覺得這牛肉不是普通的等級

均勻的油花分布，藝術般的擺盤方式，讓人忍不住趕緊夾一塊來涮個幾下

涮個幾秒鐘，牛肉呈現粉紅色是最好吃的時機點

白蝦

新鮮有嚼勁的白蝦，SIZE也算是白蝦中的特級品

由於是海鮮的關係，服務人員有建議盡早食用 !!

羊五花肉

厚厚一片的羊五花肉，一口吃下，大大滿足

有些微羊肉專屬的味道，但不致於太過，比較推薦煮在麻辣鍋內

也是相當好吃的一項肉品

鯛魚片

肉質軟嫩，一旁是附搭的店家特調五味醬

依舊是海鮮食材，服務人員也是貼心的提醒，盡早食用比較好哦

這一道又一道的豐盛菜色

真的是讓柑仔不知從何吃起

重點是，除了這麼多豐盛又好吃的菜色外

麻辣鍋專屬的鍋底 - 鴨血 & 豆腐，都是可以無限續加的哦

舞酪粽

最後的最後 -

柑仔老早就肚皮飽飽的啦

店家將乳酪包在粽葉裡頭做成的創意甜點

柑仔是覺得這道甜點一般般的，並沒有很突出，不過創意滿分 !!

整體來說 紅之舞時尚麻辣鍋

用餐環境挺舒適的，交通地理位置也十分方便

重點是服務人員都很Nice，每一道菜色都有仔細且清楚的介紹

也會適時的來添加麥茶 & 湯底，完全的貼心服務

菜色方面不只好吃，又相當好看，讓眼睛跟味蕾同時滿足到

是間相當不錯的時尚麻辣鍋，有機會不妨來品嚐品嚐