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這次柑仔來到這間位於台北的 - 麻妃台北鍋物(復興店)

第一間總店是創於三重,這間復興店是麻妃的第二間分店囉,恭喜恭喜 1002.gif  

 

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 也有許多美食節目特地到麻妃採防

絕不添加香精,純天然熬煮更是麻妃台北鍋物的堅持

 

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店內除了比較普遍看的到的四人座位外

還有圓桌及半開放式小包廂感覺的座位可以供較多數人聚餐用

用餐空間算挺寬敞的,不會有擁擠的感覺

 

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配料區

其實在吃麻辣鍋的時候,柑仔對於沾醬方面比較沒這麼看重

只要湯頭好喝,根本完全不需要沾醬啊啊啊 1007.gif  

 

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這次體驗的內容是

麻辣/酸菜鴛鴦鍋

鍋底都是可以續加的,吃得更加開心

話說麻妃的老闆整個超熱情的

從進門那一剎開始就用無比的熱情接待柑仔一行人

一直到點餐、上餐,完全用心又細心的在介紹店內特色

從這種服務態度就看的出來老闆真的是花了許多苦心在經營麻妃台北鍋物1057.gif  

 

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麻辣鍋絕對不可少的大腸頭

洗得相當乾淨,完全沒有異味

丟進麻辣鍋熬煮些時,吸收滿滿的湯汁,無限好吃阿 ~~~~~

 

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新鮮的蛤蠣

肉質飽滿好吃,不過更頭還有更厲害的哦 ~

 

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手工魚餃

不僅是外皮Q、餡料魚漿也好吃,而且煮久不會散開

不愧是純手工製作的魚餃

 

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黑豬三層肉

鮮少有火鍋店會使用三層肉的部分來當肉類食材

畢竟這種三層肉的價位真的是高了許多

不過麻妃就是提供黑豬三層肉給消費者

因為瘦肉與肥肉交互,口感上更加的美妙

同時也更添加了幾分嚼勁

 

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手工花枝滑

這是大家在火鍋店比較常看到的花枝漿

依舊是手工製作而成,在口感方面完全大勝冷凍花枝丸

裡頭還可以吃的到一塊又一塊的花枝肉

 

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丸子三兄弟(新竹黑豬香菇丸/台南虱目魚丸/福州燕丸)

採用三種不同屬性的丸子拼盤

口感方面略有不同

新竹貢丸屬於最有嚼勁的一款

虱目魚丸的香味較佳

燕丸比較沒有傳統丸子的感覺,口感較為獨特

 

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鮮摘玉米筍、手工鱈魚條

鮮摘玉米筍鎖住本身擁有的天然甜味

鱈魚條則是有一點接近丸子的Q彈口感

 

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滿滿膠質的香滷黑雞腳

雖然價位上稍微高了一點

但口感相對的一級棒,熬煮到軟嫩的黑雞腳,有種連骨頭都可以吃的錯覺

 

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一大盤的美國雪花牛

瞧瞧這油花的分不,柑仔想到口水都快流出來了

軟嫩好吃,而且不像其他火鍋店的薄片,又有一定的厚度

 

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滿滿一鍋超豐盛的大餐

不過.......................................

好戲還在後頭哦 !! 1005.gif  

 

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噹噹 !!

超級豪華的海鮮大拼盤

這是柑仔自己額外加點的

這樣一大盤雖然要價1688 

不過每一樣食材都相當新鮮好吃 !!

而且還有好幾隻帝王蟹腳,其實算下來也不算太貴

 

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瞧瞧這些海鮮食材,每一樣都滑嫩飽滿的感覺

蛤蠣也是超大尺寸的肥美阿

 

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稍微對照一下

足足是一般蛤蠣的3.4倍大

吃起來一整個滿足

 

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 因為酸梅汁太好喝的關係

再加點一壺 ~~~~~

酸酸甜甜的又相當解渴

 

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店家招待菜盤一份

感謝老闆的阿莎力啦 ~~~~

 

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 享用完大餐過後還有明治冰淇淋當個甜點收尾

 

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因為黑雞腳相當好吃的關係

在外帶一些回去品嘗

雖然麻妃的價位稍微略略高了一點

但食材品質方面相對的相當用心挑選

而且老闆真的熱情又親切,吃得相當開心

 

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