柑仔的美食新天地×

來來來 ~  

今天柑仔帶大家來吃這間 均一價看重量的好吃麻辣燙 - 好久不見原創麻辣燙

其實柑仔是很喜歡吃滷味的，但是每每到了滷味攤就超害怕的

因為有太多的誘惑，再加上通常價位都不是很清楚....所以往往一夾價錢就爆表  

商業午餐只要99元，看起來用料也是非常的多，真的是佛心來的價格

首創論重吃法 !!!!!!!!!!!!  柑仔大推 ~   

營業時間可是從11點一直到凌晨2點呢 !!

好久不見原創麻辣燙 故事典故 ~~~~~

除了自己夾選的滷味之外，還可以選擇一些單點的招牌菜色來享用

這一區 100公克只要 30元 !!

再加上蔬菜類的食材其實非常輕，少少幾十塊就可以夾滿滿一碗

這一區100公克則要50元 ~

有許多菇類以及火鍋食材

小小推薦一下，左下方的臭豆腐有三種顏色可挑選，因為臭度的不同來區分

不過喜歡吃臭豆腐的柑仔可是覺得越臭越香呢 ~~~~

最後一區的食材稍微昂貴了點

所以100公克要價100元 ~

竟然還有鮑魚跟干貝 !!!!!!  感覺起來也挺划算的說

不過其實肉片類的就算夾很多其實也不會太重的說  

一旁有磅秤可提供秤重

也有高湯可以調整等等上桌的美味麻辣燙

店內用餐環境其實算是頗寬廣的

採用比較中式的木質桌椅

圓桌的感覺更可以讓大家齊聚一堂用餐

櫃台 -

夾完食材後就可以拿到這邊來結帳，並且交由服務人員進行料理

近來店裡之後服務生非常有禮貌的帶位

接著就為柑仔超詳細的介紹了用餐方式

一區一區慢慢地介紹給柑仔聽，真的是超仔細的 !!

還告知柑仔白飯是可以無限添增的，免費供應哦 !!  

醬料區 & 飲料區

飲料及酒類飲品自取(費用另計)

(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)

店家也提供了許多醬料方便消費者使用

其中一滴香，是店家調製的有點類似辣油的口感

如果覺得挑選的辣度不夠，可以試著加一些進去哦 !!

湯頭以及配料選擇都可以隨每個人不同的喜愛做調整 ~

一旁有店家特製的古早味酸梅汁，單點是40元，搭配套餐則只需要20元哦 !!

單點 芥末花枝 -

帶點嗆辣感的料理方式

撒上大量的蔥花，除了味覺上的提升外，更可以使視覺上更加美觀

新鮮好吃的花枝一塊接著一塊，令人無法停手

單點 鹽烤草蝦 -

這Siez完全就是草蝦界的巨人族

而且因為新鮮的關係，蝦子的肉質都非常的甜美Q彈

服務人員也很貼心的提醒，因為是鹽烤的關係，可千萬別用嘴巴剝蝦殼

不然可是會鹹到一個極致阿 ~~~~~

柑仔夾的麻辣燙上桌啦 ~~~~

真的超大一鍋，完全不唬爛

超誇張的啦 !!  

湯頭因為是中藥調製的，所以相當順口，還會有點回甘的口感

柑仔選擇微辣，基本上是完全沒有辣度的感覺

建議不敢吃辣的朋友也可以選擇微辣看看哦 !!

因為友人深怕臭豆腐的味道

所以柑仔點了個最不臭的臭豆腐，也是不錯吃

很推很推的一樣菜色

裡頭包著魚卵的樣子，相當好吃

菇類大全 -

香菇及杏鮑菇，口感極佳，相當有嚼勁

青菜類 -

也有比較罕見的水蓮哦，在80元/100g區

青菜經過滷製過後也依舊保持著清爽的口感

大腸 & 蝦子 & 鮑魚 & 雞珍

相信喜歡吃滷味的朋友們(尤其是麻辣鍋)一定少不了好吃的大腸

滷過的大腸更加的軟嫩好吃

蝦子是已經去殼的，size也相當的有看頭

鮑魚是一大顆的哦，店家會幫忙切塊

雖然是冷凍的鮑魚，甜味會少了那麼一點，但是完全可以靠著麻辣燙的湯汁將分數瞬間拉高

小貢丸 & 雞肉 & 金針菇 & 干貝 & 蓮藕 & 鮑魚

雞肉經過滷過之後超好吃 !!

柑仔首推雞肉跟鯛魚片，經過滷製後完全吸收湯頭的原汁原味，好吃 !!

其他肉片比較沒辦法保留麻辣燙的精隨所在

干貝跟鮑魚有種異曲同工之妙的感覺

因為本身就有一定的口感存在，在藉由麻辣燙的獨特香氣將美味度提升

剛剛的單點 鹽烤草蝦

剝殼之後，個頭是不是都很大啊

而且因為鹽烤的關係，沒有過多的調味

完完全全的保留了蝦子原本的鮮甜，相當的好吃

好久不見原創麻辣燙算是柑仔在台灣首次見到的秤重滷味

結合麻辣鍋的口感，獨特也相當的好吃，而價格方面也更加的透明化

有興趣的網友們來趟台北時不妨試試看哦 !!